海参蛋汤的做法(海参蛋汤的做法大全窍门)

2023-01-25做法 https://www.52haishen.com

大家好今天来介绍海参蛋汤的做法(海参和鸡蛋的做法吃法大全)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

文章目录:

海参鸡蛋汤怎么做简单好吃
海参和鸡蛋的做法吃法
海参蛋花汤的做法
海参鸡蛋汤的做法窍门
西红柿海参鸡蛋汤的做法
海参鸡蛋紫菜汤的做法

海参鸡蛋汤怎么做简单好吃

菜名：海参鸡蛋汤

主料：拉缸盐海参(一只)、鸡蛋(一只)、香菜(少许)

调料：食用盐(适量)

特点：用料少，烹制非常方便，也可以自己稍作DIY，自行添加一些喜欢的配菜

海参鸡蛋汤的做法教程：

1、拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。

2、锅内放入葱花，水适量。

3、海参切片，冻的很硬哦，要使劲。

4、把切成片的海参放入正在煮着的水中

5、锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味。

6、放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了。

根据个人口味，大家可以自己添加一些佐料，不过请注意哟，海参不宜和醋一起烹制哟，然后脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

海参和鸡蛋的做法吃法

1
海参蒸蛋
原料：鸡蛋4个，鲜海参2只，牛奶250克，生抽少许，香油适量，小葱适量
做法：
1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。
2、将蛋液过筛到容器中。
3、蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。
4、把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。
5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可。
2
海参炒蛋
原料：海参5个、鸡蛋3个、大葱1棵、盐1小勺
做法：
1、泡发清洗好的海参备用，将海参切成小段，3个鸡蛋打散。
2、一棵大葱切成大粒葱花，留下一点葱白，其余的放入蛋液中，加入一小勺盐，搅匀。
3、锅内放油，放入留下的葱白炒香。
4、放入海参翻炒至基本熟透。
5、将蛋液淋到海参上，待蛋液基本凝固，再略微翻动一下，将其完全炒熟即可。
3
海参蛋花汤
原料：海参适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油适量、小葱适量、水适量
做法：
1、海参无需解冻直接切小片片，小葱切花花，打一个鸡蛋蛋搅匀备用。
2、锅内放水水烧开，放入海参参煮一分钟，倒入鸡蛋搅成蛋花状。
3、撒入葱花搅出香味，放适量盐调味，最后滴一滴香油油提味儿即可。
4
海参煎蛋
原料：水发海参1条、鸡蛋1个、鸡粉适量、胡椒粉少许、葱适量、油适量
做法：
1、海参洗净去脊，备用。
2、鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀。
3、葱洗净切葱花，锅中倒油，烧热，倒入打好的蛋液。
4、海参放入蛋液中，表面撒葱花，盖上盖子，小火慢煎。
5、待蛋液表面凝固，熄火。
11.出锅装盘，趁热食用。

海参蛋花汤的做法

海参，高蛋白、低脂肪、低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，对人的营养价值非常高。下面来介绍一下做法：

准备原料：海参、鸡蛋、海参花、食盐、香油、生抽、葱花

1、清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用。

2、锅中烧热水，水开之后加海参花，并打入蛋花，搅拌均匀后倒入切好的海参块。

3、最后再加上适量的盐，生抽调味，再滴两滴香油，用筷子搅拌一下，再撒上一点香葱碎，一碗原汁原味，鲜美的海参蛋花汤做好了。

海参鸡蛋汤的做法窍门

海参，高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。

准备原料：

海参、鸡蛋、海参花、食盐、香油、生抽、葱花

步骤：

第一步：清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用

把冷冻的海参花切块

鸡蛋两个打散备用

第二步：锅中烧热水，水开之后加海参花

水开之后打入蛋花，搅拌均匀

搅拌均匀之后倒入切好的海参块

最后再加上适量的盐，生抽调味，再滴两滴香油，用筷子搅拌一下

再撒上一点香葱碎，一碗原汁原味，鲜美的海参蛋花汤做好了

【小贴士】

淡淡的鲜味，不必加入太复杂的调料，容易把海参的鲜味盖住。