大家好今天来介绍阿胶白鸽鱼胶做法(阿胶炖鸽子的做法与功效)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

鸽子： 500克

姜 10克 盐 4克 各适量

1. 将鸽爪斩去，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；

2. 阿胶用清水浸软后切块；

3. 香菇浸软洗净；

4. 姜去皮切片；

5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入个字、鸽子、阿胶、香菇、姜片；

6. 用中火煮50分-1.30小时至阿胶溶化、鸽子熟透；

7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。

贴士：

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内兆让钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食慧敏疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广族碧局泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

阿胶：阿胶畏大黄。

阿胶作为一种补血益气的滋补品而被人们所熟知，其实其功效很多，能够润燥止咳、止血，对于有心烦意乱而导致的失眠、眩晕心悸等等都有很大的帮助。而且阿胶的用法也有很多，其既可以当做一种药物也可以作为一种滋补食材而食用的。阿胶炖鸽子就是其中的一种，下面就来介绍一下其做法。

一，做法:

用料

鸽子1只
阿胶1.5—2片
红枣11颗
杞子适量
盐少量
清水适量
做法步骤
1、所有材料准备齐全岁此。
2、鸽子洗净，砍块。
3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块）。
4、将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜。
5、盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上。
6、炖好后加入少量盐，即森雀档可食用。
二，鸽子肉的营养价值
1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素此乱、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
3、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
三，鸽子肉的功效与作用
1、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2、鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3、鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点：一是鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐。二是不能多吃，以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观。 ●食材明细
白鸽
一个
东阿阿胶
一块桂圆
10颗红枣
6粒枸杞
适量
盐
适量女人，要爱自己多些。这款炖汤最适合女人进补，特别是每个月最特别的那几天来完后，喝些阿胶炖白鸽汤，是最补血养气的啦。对气血虚的女性尤为需要补给，给身体充充电，女人才会更神银美。
1准备好材料。白鸽洗净沥干水
2炖盅里装入一半的水，宏野将材料一起放进炖盅内
3盖上盖子，放进紫砂炖盅内，隔水炖三个小时
4选择自动功能健。把活儿交给炖盅去完成，我可以蔽瞎喊做自己喜欢的饿事情去，哈
5炖好了，加入少许盐调味即可开吃。 鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的功效。小孩吃鸽子汤有很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方槐老腊式来煮比较好。鸽子汤的营养功效高，你想知道怎么做出适合孩子喝铅滑的鸽子汤吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下适合孩子喝的鸽子汤做法和功效。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法1
　　鸽子汤的材料
　　乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
　　鸽子汤的做法
　　1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。
　　2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。
　　3、红枣和枸杞用清水浸泡。
　　4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
　　5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。
　　6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法2
　　鸽子汤的材料
　　鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐
　　鸽子汤的做法
　　1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
　　2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。
　　3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。
　　4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法3
　　鸽子汤的材料
　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
　　鸽子汤的做法
　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
　　适合孩子喝的鸽子汤做法4
　　鸽子汤含迟的材料
　　乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
　　鸽子汤的做法
　　1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。
　　2.绿豆提前半天泡。。。
　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。
　　鸽子汤的功效1
　　鸽子汤是一种很不错的滋补类的汤，可以起到滋阴壮阳的作用，不管是男性还是女性都是很适合喝的一种进补类的汤，对于小孩子也是有好处的。
　　鸽子汤的功效2
　　鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用。
　　鸽子汤的功效3
　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。
　　鸽子汤的功效4
　　鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。
　　鸽子汤的功效5
　　鸽子汤可以和冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等一起炖着喝，有很好的壮阳滋阴的作用，鸽子的营养价值很高。
　　鸽子汤的功效6
　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。 鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的功效。小孩吃鸽子汤有很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方槐老腊式来煮比较好。鸽子汤的营养功效高，你想知道怎么做出适合孩子喝铅滑的鸽子汤吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下适合孩子喝的鸽子汤做法和功效。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法1
　　鸽子汤的材料
　　乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
　　鸽子汤的做法
　　1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。
　　2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。
　　3、红枣和枸杞用清水浸泡。
　　4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
　　5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。
　　6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法2
　　鸽子汤的材料
　　鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐
　　鸽子汤的做法
　　1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
　　2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。
　　3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。
　　4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法3
　　鸽子汤的材料
　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
　　鸽子汤的做法
　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
　　适合孩子喝的鸽子汤做法4
　　鸽子汤含迟的材料
　　乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
　　鸽子汤的做法
　　1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。
　　2.绿豆提前半天泡。。。
　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。
　　鸽子汤的功效1
　　鸽子汤是一种很不错的滋补类的汤，可以起到滋阴壮阳的作用，不管是男性还是女性都是很适合喝的一种进补类的汤，对于小孩子也是有好处的。
　　鸽子汤的功效2
　　鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用。
　　鸽子汤的功效3
　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。
　　鸽子汤的功效4
　　鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。
　　鸽子汤的功效5
　　鸽子汤可以和冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等一起炖着喝，有很好的壮阳滋阴的作用，鸽子的营养价值很高。
　　鸽子汤的功效6
　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。 鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的功效。小孩吃鸽子汤有很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方槐老腊式来煮比较好。鸽子汤的营养功效高，你想知道怎么做出适合孩子喝铅滑的鸽子汤吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下适合孩子喝的鸽子汤做法和功效。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法1
　　鸽子汤的材料
　　乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
　　鸽子汤的做法
　　1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。
　　2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。
　　3、红枣和枸杞用清水浸泡。
　　4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
　　5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。
　　6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法2
　　鸽子汤的材料
　　鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪，党参，银耳，盐
　　鸽子汤的做法
　　1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
　　2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。
　　3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。
　　4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。
　　适合孩子喝的鸽子汤做法3
　　鸽子汤的材料
　　鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
　　鸽子汤的做法
　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
　　适合孩子喝的鸽子汤做法4
　　鸽子汤含迟的材料
　　乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
　　鸽子汤的做法
　　1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。
　　2.绿豆提前半天泡。。。
　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。
　　鸽子汤的功效1
　　鸽子汤是一种很不错的滋补类的汤，可以起到滋阴壮阳的作用，不管是男性还是女性都是很适合喝的一种进补类的汤，对于小孩子也是有好处的。
　　鸽子汤的功效2
　　鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用。
　　鸽子汤的功效3
　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。
　　鸽子汤的功效4
　　鸽子汤还有很好的补肝壮肾的作用，可以益气补血，同时也有很好的清热解毒的作用，鸽子汤有很好的生津止渴的作用。
　　鸽子汤的功效5
　　鸽子汤可以和冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等一起炖着喝，有很好的壮阳滋阴的作用，鸽子的营养价值很高。
　　鸽子汤的功效6
　　鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的，这些鸽子汤都是特别的原汁原味的，把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了，吃起来可口，同时也特别的容易被吸收。

以上就是小编对于阿胶白鸽鱼胶做法 阿胶炖鸽子的做法与功效问题和相关问题的解答了，希望对你有用