虽然很多人一年到头都吃海参，但是面对“种海参”和“底种海参”的观念，却说不出为什么。那么，什么是“底播海参”呢？海底播种与海参养殖有什么区别？今天的迷你编辑会告诉你一些关于在海底播种海参的事情。

 

换句话说，由于近几年来“破坏性捕捞”，我国相关海域的海参资源极其稀缺。曾经有过“灭绝”的危机，尤其是野生海参，由于过度捕捞，沿海水域几乎“无法捕捞”。然而，消费者对海参的需求却增加了。因此，为了满足海参日益增长的营养需求，海参开始采用底播方式栽培、栽培海参，从而避免了海参的“灭绝种族”危机。

 

 

说白了，海参的底播就是把海参的幼苗放回海里让它们自由生长。采用底部播种繁殖技术育成的海参，在不受海参生长过程中任何人为干扰的情况下，放入适合海参人工或半人工育苗生长的海域，加工销售。达到一定的年龄和规格后。根据海参的生长过程，可以认为是野生海参。现在，我们通常把野生海参作为底播海参。

 

海底播种的海参生长在深海地区，无污染。由于自然环境因素和潮汐的影响，海参没有固定的食物，吃海藻和底栖微生物。它们生长纯天然，生长周期长，营养极为丰富。海参的底播具有一定的季节性，通常需要3～5年才能达到捕捞标准。生长不足的海参将不会被捕获。这也是底种海参肉质丰厚、口感好、韧性好、体内积累的活性物质多、营养价值高的原因。

 

还有一种叫做圈养海参的海参养殖方法，它使用虾池或海参快速生长并在1-2年内生长。值得注意的是，一些海参养殖户在养殖海参的池塘中添加了抗生素，以便预防和控制病虫害。为了促进海参的快速生长，在饲料中添加生长激素的营养价值也是可以想象的。相比之下，底播和增殖海参的成活率和再捕获率相对较低，但海参的品质优良。由于底播海参的生长环境和生长过程与野生海参基本相同，其营养价值与纯野生海参相当。因此，购买海参时，选择底播人参是正确的。