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海参的功效与作用

海参的营养价值及海参的功效

【海参的营养价值及海参的功效】海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,此外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。 海参的营养成分具体如下: 每100克鲜海参中含有水分77.2...

2018-07-12 318℃

海参的功效与作用

海参的功效

【海参的功效】海参具有较高的营养价值,其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,因此其功效也是令人惊叹的,让我们看看其突出的功效吧!因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性...

2018-07-12 330℃

海参的功效与作用

干海参的功效与作用

干海参的功效与作用:健脑益智长寿-海参含有18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成分,是您的生命防腐剂。...

2018-05-08 254℃

海参做法大全

快煮海参,大连人家的美味

大海退潮后,走在大连的街上,有时能闻到一股热气腾腾的“海味”。仔细一看,原来是大连人在“快煮活参”。只见他们把一团清除肠子后的海参放到锅里,不断搅动锅里的热水,防...

2021-02-14 63℃

海参做法大全

荠菜海参羹

荠菜海参羹 主料:刺参200 g。 配料:荠菜200 g,蛋清1个。 调料:盐5 g,鸡汁10 g,鸡粉10 g,胡椒粉10 g,清汤适量。 制法:1. 刺参切成块,飞水备用。 2. 荠菜洗净,飞水后剁碎。 3. 锅...

2021-02-14 149℃

海参做法大全

松茸乳鸽炖海参

松茸乳鸽炖海参 主料:净海参50 g,松茸10 g,乳鸽15 g。 配料:金华火腿10 g,菜胆10 g,瘦肉5 g。 调料:盐5 g,味精3 g,白胡椒粒少许。 制法:1. 海参治净,乳鸽切块,金华火腿、瘦肉...

2021-02-14 73℃

海参做法大全

咖喱皇烧海参

咖喱皇烧海参 主料:发好的海参1只。 配料:小土豆1个,菜胆1棵。 调料:自制咖喱酱汁100 g,高汤200 g。 制法:1. 小土豆去皮,煨透。菜胆飞水,沥干。 2. 海参用高汤煨制入味。 3....

2021-02-14 78℃

海参做法大全

纹丝海参太极羹

纹丝海参太极羹 主料:水发海参1只,玉子豆腐400 g。 配料:鸡蛋1只,菠菜200 g,红椒碎5 g。 调料:盐5 g,味精3 g,生粉25 g,清汤500 g。 制法:1. 水发海参、玉子豆腐均切成细丝。 2...

2021-02-14 138℃

海参做法大全

冷锅海参

冷锅海参 主料:高压海参1只。 配料:黄瓜25 g。 调料:黄豆酱20 g,老陈醋5 g,老干妈辣酱60 g,辣根10 g,白糖10 g,味达美酱油50 g,花椒面5 g,鸡精10 g。 制法:1. 将调料拌匀,制成酱...

2021-02-14 192℃

海参做法大全

鹿尾扣海参

鹿尾扣辽参 主料:自发辽参200 g。 配料:鹿尾100 g。 调料:旧庄蚝油10 g,鹿骨上汤100 g,鸡汁、鲍汁、生粉、料酒各10 g。 制法:1. 辽参飞水,用鹿骨上汤煨制入味。 2. 鹿尾卤熟,切...

2021-02-14 80℃

海参做法大全

鹿肉海参冻

鹿肉海参冻 主料:海参1只,酱鹿肉丁30 g。 配料:猪皮50 g,干海藻3 g。 调料:盐2 g,味精3 g,美极鲜酱油8 g。 味碟A:白醋5 g,日本酱油8 g,辣根3 g。 味碟B:蒜泥5 g,岛香米醋5 g,蚝...

2021-02-14 185℃

海参做法大全

澳龙烧海参

澳龙烧海参 主料:澳洲龙虾仔3500 g,水发刺参250 g。 配料:油菜100 g。 调料:鸡汁20 g,白糖5 g,盐2 g,蚝油5 g,老抽2 g,上汤50 g。 制法:1. 发好的刺参一切四段,用上汤煨透。 2. 取...

2021-02-14 74℃

海参做法大全

海参素包

海参素包 主料:面粉500 g,水发海参200 g。 配料:白菜300 g,水发木耳50 g,水发粉丝50 g,韭菜50 g,鸡蛋液100 g。 调料:花生油40 g,香油20 g,盐10 g,味精3 g。 制法:1. 海参、木耳、粉...

2021-02-14 64℃

海参做法大全

海参合饼

海参合饼 主料:面粉500 g,水發海参200 g。 配料:韭菜300 g,鸡蛋100 g,水发粉丝50 g,水发木耳50 g,虾皮50 g。 调料:花生油30 g,香油20 g,味精3 g,鸡精3 g,盐10 g。 制法:1. 面粉放盆...

2021-02-14 86℃

海参做法大全

辣妹子烧海参

子烧海参 主料:水发刺参200 g。 配料:五花肉末150 g,黃瓜100 g,香葱末5 g。 调料:辣妹子酱30 g,白糖10 g,花椒20 g,料酒20 g,上汤250 g。 制法:1. 把提前发制好的刺参一切为二,用上...

2021-02-14 195℃

海参做法大全

翡翠壮阳海参

翡翠壮阳参 主料:水发刺参1只。 配料:鲜韭菜30 g,干雪耳15 g,枸杞3 g。 调料:浓汤180 g,鸡汁10 g,盐2 g,味精6 g,鸡粉3 g。 制法:1. 雪耳泡制6 h以上至涨发。 2. 鲜韭菜先焯水,再...

2021-02-14 63℃

海参做法大全

麻汁高压海参

麻汁高压参 主料:高压活海参1只。 配料:白芝麻(炒熟去皮)20 g,香酥花生碎20 g,香酥腰果碎20 g。 调料:麻汁酱100 g,味达美酱油20 g,蚝油10 g,白糖10 g,日本芥辣膏15 g。 制法:...

2021-02-14 116℃

海参做法大全

西红柿炖海参

西红柿炖海参 主料:水发刺参300 g。 配料:番茄200 g,鸡蛋1个,菜心2棵。 调料:上汤800 g,味精6 g,鸡粉6 g,盐5 g,葱花10 g,姜片10 g,番茄沙司50 g,花生油30 g。 制法:1. 水发刺参洗...

2021-02-14 94℃

海参做法大全

蟹黄烧海参

蟹黄烧海参 主料:水发刺参200 g。 配料:阳澄湖大闸蟹250 g,油菜100 g。 调料:盐2 g,鸡汁5 g,白糖5 g,料酒15 g,鸡粉10 g,胡椒粉5 g,上汤50 g 制法:1. 把大闸蟹用开水烫一下,上蒸箱...

2021-02-14 181℃