1月水产养殖品种市场预测

2022-02-13海参行业 https://www.52haishen.com

■罗非鱼

12月下旬,海南地区,规格在500g以上的罗非鱼价格为4.8(赊账)元/500g,价格与上个月相比上涨0.1元/500g。规格在500g以下的罗非鱼价格为3.8元/500g。粤西地区,规格在500g以上的罗非鱼价格为4.9元/500g,价格与上个月相比下跌0.1元/500g;规格在500g以下的价格为3.9元/500g,价格与上个月相比下跌0.3元/500g。珠三角地区,规格在500g以上的罗非鱼价格为4.9元/500g,与上个月同期相比下跌0.25元/500g。规格在500g以下的价格暂无。

12月下旬,罗非鱼价格涨跌不一。据了解,罗非行情整体平稳,局部略有波动。部分产区因防城疫情管控,对个别市场流通有一定影响,进而造成价格下滑。业内人士表示,后市有待观察。



■白对虾

12月下旬,粤西地区,规格为30头的白对虾价格为30元/500g,与上个月同期相比上涨2元/500g;规格为40头的白对虾价格为24元/500g,与上个月同期相比持平;规格为50头的白对虾价格暂无。海南地区,规格为30头的白对虾价格为21.8/500g,与上期相比下跌1元/500g,规格为40头的白对虾价格暂无;规格为50头的白对虾价格暂无。珠三角地区,规格为40头的白对虾价格为23元/500g,与上个月同期相比上涨4元/500g;规格为50头的白对虾价格20元/500g,与上个月同期相比上涨3.5元/500g。

12月下旬,白对虾价格有涨有跌。据了解,由于临近元旦,大部分养殖户惜售等价,而且多个市场处于空档期,大虾稀缺使得虾价缓慢攀升;海南地区对虾价格受流通影响下跌。业内人士表示,多数养殖户看好后市虾价。



■草鱼

12月下旬,珠三角地区,1~2kg规格的草鱼价格为5.9元/500g,与上个月同期相比上涨0.5元/500g;规格在1.5~2.5kg规格的草鱼价格为5.7元/500g,与上个月同期相比下跌0.6元/500g。华中地区,规格在1.5~2.5kg规格的草鱼价格为5.6元/500g,与上个月同期相比下跌0.7元/500g;2.5kg规格的草鱼价格暂无。

12月下旬,草鱼价格涨跌不一,据了解,近期市场出鱼量较大,主要受大草鱼价格冲击,小草鱼价格出现震荡性波动,预计后期价格还会小幅震荡,受全国疫情防控升级影响,多个市场行情走低,流通节奏放缓。业内人士表示,预计临近年关价格将小幅上涨。



■甲鱼

12月下旬,江浙地区,规格为400g的温室普通甲鱼统货价格暂无;规格为1kg的日本品系甲鱼(雌性)的价格为22元/500g,与上个月同期相比上涨3元/500g;规格为1kg以上的的日本品系甲鱼(雄性)的价格为28元/500g,与上个月同期相比下跌2元/500g。珠三角地区,规格在1kg以上的外塘甲鱼(雌性)为23元/500g,与上个月同期相比上涨5元/500g;规格在1kg以上的外塘甲鱼(雄性)价格为32元/500g,与上期同期相比上涨5.5元/500g。

12月下旬,甲鱼价格涨跌不一。据了解,今年甲鱼养殖成本比往年也高,拿苗的价格高了,饲料的价格也比往年高,综合养殖成本上去了,到了卖鱼的时候自然想多卖点。业内人士表示,临近年关,价格会有浮动。



■石斑鱼

12月下旬,海南地区,规格为0.5~0.8kg的珍珠龙胆价格为34元/500g,与上个月同期相比下跌0.5元/500g。规格为1~1.5kg的珍珠龙胆价格为25.5元/500g。规格为0.5~0.9kg的杉虎斑价格价格35元/500g,与上个月同期相比上涨5元/500g。规格为0.5~0.9kg的黑东星斑价格暂无。规格为0.5~0.9kg的红东星斑价格为93元/500g,与上个月价格相比下跌2元/500g。

12月下旬,海南地区石斑鱼价格有涨有跌。据了解,红东星斑价格仍在下跌,部分宴席受到疫情影响,市场打不开,鱼价就下跌。部分业内人士表示,临近年关,但年底的价格走势还是比较可观的。



■花鲢

12月下旬,华中地区规格为1.5~2kg的花鲢价格为5.8元/500g左右,与上月同期相比下降0.7元/500g。

12月下旬,华中地区花鲢价格下跌。据了解,受疫情影响、寒潮天气影响,流通受阻。业内人士表示,后市有待观察。



■黄颡鱼

12月下旬,湖北地区,规格在100g左右的黄颡鱼价格9.5元/500g,与上个月同期相比上涨0.5元/500g;规格在150~200g左右的黄颡鱼价格为10.4元/500g,与上个月同期相比上涨0.4元/500g。珠三角地区,规格在100g左右的黄颡鱼价格为8.7元/500g,规格在150~200g左右的黄颡鱼价为9.2元/500g,与上个月同期上涨0.2元/500g。规格在200~250g左右的黄颡鱼报价11元/500g,与上个月同期相比持平。江浙地区,规格在150~200g左右的黄颡鱼价为9.7元/500g,与上个月同期相比下跌0.5元/500g;规格在200g左右的黄颡鱼价格10.6元/500g。与上个月同期相比下跌0.6元/500g.

12月下旬,黄颡鱼价格有涨有跌。据了解,市场需求增加,湖北、湖南、四川等地基本处于停料状态,本地出鱼量减少,鱼车多往南方拉鱼,鱼价有所增加;浙江、广东、广西等地疫情有所好转,但市场流通情况不好;业内人士表示,后市整体维稳。



■笋壳鱼

12月下旬,珠三角地区,泰国笋壳鱼38元/500g,价格与上个月同期相比下跌4元/500g,杂交笋壳鱼价格为23元/500g,价格与上个月同期相比下跌9元/500g。

12月下旬,珠三角地区笋壳鱼价格有所下跌。据了解。笋壳鱼主要消费市场在江浙、北京、陕西、四川等地,而近期这些地区多有疫情爆出,严重影响了笋壳鱼消费,流通量降低至少1/3。业内人士表示,今年春节期间如果疫情得到有效控制,应该有希望上涨1~2元/斤,但不排除防疫措施趋严使得餐饮消费减少,造成笋壳鱼集中抛售引发的价格下跌。



■金鲳鱼

12月下旬,粤西地区,规格为350~400g以上的活鲜金鲳鱼价格暂无。规格为400~450g的活鲜金鲳鱼价格暂无,规格为400~500g的冰鲜金鲳鱼价格9元/500g,价格与上个月同期相比上涨0.4元/500g;规格为550~600g的冰鲜金鲳鱼价格11元/500g.

12月下旬,粤西地区金鲳鱼上涨。据了解,由于疫情+寒潮影响,流通受阻,鱼价虽有涨势但达能养殖户心理价位,故其惜售心理强烈,业内人士表示,看好后市持鱼等待涨价。



■生鱼

12月下旬,珠三角地区,规格为1kg以下的生鱼价格为7.2元/500g,价格与上月同期相比下跌0.1元/500g;规格为1kg以上的生鱼价格为12.5元/500g,价格与上月同期相比上涨0.1元/500g;规格为2kg的生鱼价格为10.3元/500g,价格与上月同期相比上涨0.1元/500g。

12月下旬,珠三角地区生鱼价格有涨有跌。据了解,受疫情影响,虽然临近元旦,加工厂近期收鱼量有所减少,部分出现小幅度震荡。而大规格规格的鱼由于比较紧缺,则依旧受市场青睐,价格略有上涨。总体而言,现阶段的价格波动并不能影响养殖户卖鱼的决策,养殖户观望居多,出鱼积极性不强,只要疫情稳定,行情还是向好。业内人士表示,随着省外出鱼减少,只要疫情稳定,市场缺鱼加剧,看好后市。

■海参

12月下旬,辽宁地区,外塘海参价格暂无,同规格搭棚海参价格102元/500g。山东地区外塘海参价格暂无,同规格搭棚海参价格为105元/500g。

12月下旬,辽宁、山东地区海参价格稳定。据了解,辽宁、山东地区外塘海参正处结冰期,没有卖的。搭棚海参虽有少量,但受疫情影响,价格无太大变动,目前海参正处于养苗期。业内人士表示,后市维稳。

■斑点叉尾鮰

12月下旬,华中地区,0.5~1kg规格的斑点叉尾鮰价格10元/500g,价格与上月同期相比上涨1元/500g。珠三角地区,0.5~1kg规格的斑点叉尾鮰价格7.7元/500g,价格与上月相比持平。

12月下旬,珠三角斑点叉尾鮰价格维稳,华中地区斑点叉尾鮰价格稳中有涨。业内人士表示,后市会继续缺大鱼,还要继续涨。



■加州鲈





12月下旬,珠三角地区,规格在400g以上的加州鲈价格为11.5元/500g,价格与上月同期相比持平。规格在350g以上的加州鲈价格11.2元/500g,价格与上月同期相比上涨0.2元/500g。江浙地区,规格在400g以上的加州鲈价格为11.5元/500g,价格与上月同期相比上涨0.5元/500g。华中地区,规格在400g以上的加州鲈价格为12元/500g,价格与上月同期相比持平。

12月下旬,加州鲈整体行情平稳。据了解,局部产区因供需关系略有变化而出现一点小波动。华中湖北加州鲈本地市场销量或受四大家鱼消费分流以及广东鱼输入等多重影响,塘口价最高出现0.5元的回调幅度。业内人士表示,后市大鱼价格更有望继续向上浮动。



12月下旬,华中地区,规格为100~200g的黄鳝价格为45元/500g,价格与上月相比持平。

12月下旬,华中地区黄鳝价格稳定。据了解,近期黄鳝市场未受疫情影响,价格维持稳定。业内人士表示,后市有待观察。

12月下旬,粤西地区,平均规格在150g以上的塘鲺价格暂无;平均规格在200g以上的塘鲺价格为6.4元/500g,与上月同期相比下跌0.8元/500g。珠三角地区平均规格在150g以上的塘鲺价格暂无;平均规格在200g以上的塘鲺价格7元/500g,与上月同期相比持平。

12月下旬,粤西地区塘虱价格下跌,受供求关系影响,价格下跌。珠三角地区塘鲺价格稳定。据了解,市场销量不旺,价格均呈平稳态势。业内人士预计,后市行情有待观察。



12月下旬,珠三角地区,规格为400~650g的海鲈价格为10元/500g,价格与上月同期相比上涨0.2元/500g;规格为650~700g的海鲈价格为9.9元/500g,价格与上月同期相比上涨0.1元/500g。

12月下旬,珠三角地区的海鲈价格上涨。据了解,本地中批鱼存塘相对较少,尾批鱼规格还不够大,价格继续保持高位稳定运行。整体来看,当前疫情对于海鲈市场行情的影响不是很大。业内人士表示,元旦、春节海鲈走量或将继续加大,但也存在着疫情这一不定因素。





12月下旬,江浙地区,苏州南环桥市场泥鳅批发价为8元/斤,价格与上月相比持平。北京地区,北京八里桥农产品中心批发市场泥鳅批发价14元/500g,价格与上月相比持平。华中地区,闽洪水产市场泥鳅批发价为10.5元/斤,闽洪水产市场泥鳅批发价格与上月相比持平。

12月下旬,江浙、华中,北京地区泥鳅价格维稳。据了解,市场供应充足,价格较为稳定。业内人士表示,后市行情有待观察。