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内外源酶制备刺参肽的组成及抗氧化性质研究
摘 要： 为了对比不同方法制备海参肽的组成和抗氧化性质差异，采用内源酶（......
海参胶原蛋白的提取及其活性研究
摘 要： 海参胶原蛋白不仅纯度高,而且富含其他海洋生物胶原蛋白所不具备的海......
属性识别模型在干海参理化品质评价中的应用
摘 要： 采用属性识别模型对干海参理化品质进行综合评价，并采用单指标分析......
响应面法优化开发单环刺螠罐头食品
摘 要： 为开发一种新型、营养的单环刺螠加工产品，该研究利用响应面法对单......
一种图像增强及改进海洋生物图像检测算法
摘 要： 为提高海洋生物图像的检测精度，本文采用优化的MSRCR对海洋生物图像......
低值海参促进小鼠骨折愈合及机制研究
摘 要： 海地瓜是产自东南沿海的一种低值海参，具有降血糖，降血脂，抗氧化......
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