海参小米粥

材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花

①小米淘洗干净，用清水泡上；

②蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

③汤锅放入足量的水，水沸腾后放入小米，滚锅下海参，再滚锅后继续煮上约5分钟期间不停用勺子搅匀；

④加入姜丝，盖上锅盖，用小火熬煮，期间不要打开锅盖；

⑤大约25分钟后，开盖，加入一小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒葱花，即可关火。