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蟹黄烧海参

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蟹黄烧海参 主料:水发刺参200 g。 配料:阳澄湖大闸蟹250 g,油菜100 g。 调料:盐2 g,鸡汁5 g,白糖5 g,料酒15 g,鸡粉10 g,胡椒粉5 g,上汤50 g 制法:1. 把大闸蟹用开水烫一下,上蒸箱

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蟹黄烧海参


  主料:水发刺参200 g。
  配料:阳澄湖大闸蟹250 g,油菜100 g。
  调料:盐2 g,鸡汁5 g,白糖5 g,料酒15 g,鸡粉10 g,胡椒粉5 g,上汤50 g
  制法:1. 把大闸蟹用开水烫一下,上蒸箱蒸熟,取出其中的蟹黄。
  2. 发好的刺参切条,用上汤煨好。油菜取菜叶炒好,盛入盘中。
  3. 蟹黄上火炒好,加入调料、上汤、海参烧好,盛于盘中油菜上即可。
  特点:营养丰富。
  功效:延年益寿,滋补养颜。