冬瓜排骨海参汤
健脾补肾汤味鲜美
用料
排骨若干水发海参几条冬瓜蒜料酒花椒干辣椒：适量；
冬瓜排骨海参汤的做法
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海参泡发好切段，排骨过水，撇去浮末，冬瓜切好备用
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过水的排骨放入姜蒜，两个干辣椒，用料酒腌渍20分钟。
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腌渍好的排骨放入炖锅，加入少量花椒，蒜，清水炖1个半小时，再放入冬瓜和海参，再炖半小时，放入盐，少量鸡精，起锅即可
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